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Usa ogni parte dei broccoletti verdi, anche foglie e gambi!
Ti basterà lessarli e passarli nel mixer per creare una squisita farcitura che puoi usare, come fosse guacamole, per un gustoso aperitivo natalizio!
Alberelli di pizza
Ingredienti:
Per l'impasto:
- 400 g farina tipo 1
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 busta di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI
- circa 300 ml acqua
Per farcire:
- 1 confezione di Snack Friends Sticks 40 g
- salsa guacamole
- melagrana
- radicchio sminuzzato
- germogli
- glassa di aceto balsamico
Preparazione:
- Setaccia la farina in una terrina, aggiungi zucchero, sale, olio e il lievito.
- Aggiungi acqua poco alla volta e impasta.
- Dividi l'impasto e stendilo in due teglie.
- Taglia in spicchi.
- Cuoci a 220°C per 10-12 minuti.
- Inserisci lo stick e farcisci.
- Consuma in giornata.
Il consiglio "Buono a Sapersi"
Non buttare nulla: ogni parte dei broccoletti può essere trasformata in una creazione saporita!
